*チラシ掲載後に出店者が変更になることがあります。最新情報はこのページ下方のマーケット出店者紹介(随時更新)にてご確認ください。


2020年07月11日(土) 9:30~15:00
「岡崎トレッドゴードマーケット-第25回-」
Okazaki Trädgård Market




長い長いお休みを経て、
久しぶりのマーケット!

オンライン中心の生活が広がりましたが、
やっぱり何か物足りなさを感じていました。

実際に手に取ってみたり、
作り手の方と話をしたり、

その場の音やにおい、空気感も含めて
リアルだからこそ得られるものがあります。

新しい価値観に社会が動いていく中で、

ずっと変わらず大切にしたいこと
未来であたりまえになってほしいこと

今と未来を見つめながら、
新たなトレゴを作っていきたいと思います。


7月のミュージックライブには、
北欧音楽のユニット
「Jung Ravie(ジャンラビ)」が登場!

足踏みしたくなるような
スウェーデンの音楽を聴きながら、
アートや手仕事、美味しいものが並ぶ
マーケットをお楽しみください。

[2020.07.11 Music Live(produce by.Ode Inc.)]



*演奏時間 11:00〜 / 13:00〜 北欧風庭園広場エリアにて
(音響等の理由により展示室前広場では演奏を予定しません。ご了承ください)

北欧伝統音楽を軸にしたフィドルとギターのデュオ。

JungRavie| ジャンラビ

2005年頃結成し、その後二人はDrakskipを立ち上げる。2015年に1stアルバム「幻燈」を発売。フィドルの野間は西スウェーデン、ノルウェーとの国境近くで伝統音楽を学び、両国にまたがるスタイルで演奏する。演奏弦の他に共鳴弦を張った計8~9弦を持つ「ハーディングフェーレ」、押さえる穴のない笛「セリエフレイト」などの民族楽器や12弦ギターが合わさり、郷愁と飛翔感が混ざり合った音楽を紡ぎ出す。

野間 友貴 Yuki Noma|フィドル・ハーディングフェーレ
浦川 裕介 Urakawa Yusuke|12弦ギター・セリエフレイト


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

植物
環境
暮らし
人とのつながり
豊かな時間

「公園=みんなで遊ぶみんなの庭」と考え、公園のにぎわいを創出する活用事業のひとつとして企画しています。岡崎市がスウェーデンのウッデバラ市と姉妹都市であることをアピールし(2018年は姉妹都市提携50周年)、スウェーデンの文化紹介を通じて、岡崎の良さも再発見できるイベントにしたいと考えています。
岡崎の特徴でもある豊かな自然と手仕事を大切にする文化も紹介し、国や時代を超えて伝えていける文化と暮らしを提案するマーケットにしたいと思います。
(Trädgårdトレッドゴード=スウェーデン語で「庭」)

*毎月第2土曜日開催(2019年9月より毎月開催)
*雨天決行(荒天の場合中止または短縮あり)

【 開催場所 】
奥殿陣屋 北欧風庭園・展示室前広場(岡崎市奥殿町字雑谷下10番地)
*会場についてのお問い合わせ:奥殿陣屋 TEL 0564-45-7230
*地図・アクセスはコチラをご覧ください。

【 お問い合わせ 】
岡崎トレッドゴードマーケット実行委員会事務局
〈E-mail〉otm@fikadesign.jp
*新規出店希望の方はコチラをご覧ください。
 [WEB]岡崎トレッドゴードマーケット
 [SNS] FacebookInstagram

【主 催】岡崎トレッドゴードマーケット実行委員会(実行委員長 近藤かおり)
【共 催】奥殿陣屋 指定管理者 一般社団法人岡崎パブリックサービス
【運営企画・事務局】株式会社フィーカ
【音楽企画】株式会社Ode(オード:代表 小松大)


2020年07月11日(土) マーケット出店者紹介(2020.07.03 12:00時点、随時更新)


[ファーマーズ]

□ とよた花菜(はな)工房 〔花苗・ハーブ苗など生産販売〕
季節に逆らわず、花苗・ハーブ苗を栽培しています。
・address:豊田市
・facebook:とよた花菜(はな)工房
・Instagram:kenichiyada


[スウィーツ&フーズ]

□ mellow. 〔国産小麦で作るパンとお菓子のお店〕
国産小麦を使った手作りパンとお菓子を販売しています。
材料は出来るだけ愛知県産、無農薬、オーガニックのものを使用し、香料や添加物、保存料は使わずに一つひとつ時間をかけて丁寧に作っています。
・address:名古屋市名東区
・HP:mellow.
・facebook:mellow.
・Instagram:mellow.

□ めぐみ飴本舗 〔無添加・てづくり・柔らか仕上げのげんこつ飴〕
愛知県一宮市にて夫婦二人で尾張名物のげんこつきなこ飴を手作りしています。
無添加・てづくり・やわらか仕上げ。昔なつかしいげんこつ飴を12種類の新ジャンルフレーバーでお届けします。
・address:一宮市
・facebook:めぐみ飴本舗
・Instagram:megumiame7honpo


[アーツ&クラフツ]

□ pottery木[ki] 〔陶器・陶雑貨・陶ガーデン用品等〕
暮らしのあらゆるシーンに息づく『つちもの』をさまざまなカタチで表現し、みなさまに楽しんでいただける活動をしています。
ご注文リクエスト・ワークショップを承っております。
・address:名古屋市名東区
・HP:pottery木[ki]
・facebook:pottery木[ki]
・Instagram:potteryki

□ ガーデンクラフト リブ 〔素敵なお庭に木製ガーデングッズ〕
レッドシダー材を使い、ぬくもりのある木製オベリスクや、フラワースタンドなどのガーデンファニチャーを製作・販売しています。
・address:長野県松本市
・HP:GARDEN CRAFT LIB
・facebook:ガーデンクラフトリブ
・Instagram:gardencraft_lib

□ 欧州建材×4chome 〔英国アンティーク&ガーデン雑貨&木製雑貨〕
英国アンティーク&ガーデンアイテムやオリジナルのアイアンアイテム・木製雑貨を生活に取り入れてみませんか。
▽欧州建材
・address:岡崎市
・HP:欧州建材
・facebook:欧州建材oh-shu Kenzai
・Instagram:oh.shu_kenzai
▽4chome タカハシ工務店K.K.
・address:岡崎市
・HP:4chome タカハシ工務店K.K.
・Instagram:4cho_me

□ hopuni 〔布小物・刺繍・アクセサリー等〕
岡崎市商工会議所主催のファーマーズマーケットを中心に活動。布小物、刺繍小物、アクセサリー等すべて手作業で一つ一つ丁寧に作製しています。
・address:岡崎市
・Instagram:hopuni_y

□ 服屋めい 〔大人服・乳幼児服・小型犬服・アクセサリー〕
手作り婦人服・赤ちゃん服・小型犬服とアクセサリーを販売しているお店です。
人気のリバティ生地やリネンを使った洋服やベビー用ヘアアクセサリー、ビーズやスパンコールを使ったイヤーアクセサリー、そしてニットやタオル記事を使ったペットにも優しい小型犬服をひとつずつ丁寧に仕上げています。
・address:安城市
・Instagram:fukuyamay66

□ てぬぐい・和布雑貨 つねかめ堂 〔てぬぐい・シャツ・ハンチング〕
和雑貨部門:「ジーンズに合う和」をメインテーマに、てぬぐいや浴衣の生地を用いて、鯉口シャツやカバン・ハンチング帽などを作っています。また、注染にこだわったつねかめ堂オリジナルてぬぐいは、店主自ら型を彫っています。
IT部門:木製ミニスピーカー作成中です。
・address: 名古屋市天白区
・HP:手ぬぐい・浴衣地・和布雑貨 つねかめ堂
・facebook:てぬぐい・和布雑貨 つねかめ堂

□ MA COULEUR 〔あなたへ寄り添うアクセサリー〕
フランス語でマクールール=わたしのカラー。
“自分らしくありたい”人へ寄り添うアクセサリーを作っております。
*ヴィンテージパーツや現行パーツを組み合わせたアクセサリー。
*アレルギー対応(ステンレス・樹脂)のものが多い。
*アシンメトリーで左右違う楽しさをご提案。
・address:岡崎市
・HP(minne):MA COULEUR
・Instagram:MA COULEUR

□ hair accessary unseul 〔一点ものヘアアクセサリー♪〕
一点ものを中心にヘアアクセサリー・ブローチなどを作っています。
どんな女性にもさりげなくつけれるアイテム、つけるとワクワクするもの、お客様の声からできた商品など♪今はなかなか使用されないアンティークボタンなどを使っています! 
・address:岡崎市
・HP:hair accessary unseul
・Instagram:unseul_c


□ 和工房TAN・KEI 〔七宝焼アクセ・プリントTシャツ〕
手作りの七宝焼アクセサリーなどをご提案します。
話のタネになるオリジナルプリントTシャツも好評です。
・address:名古屋市天白区
・HP:和工房TAN・KEI
・facebook:和工房TAN・KEI
・Instagram:tankei_758.89

[キッチンテント]

□ タイ焼き 結実多 〔自家製粒あんたっぷりたい焼き〕
北海道産小豆100%で自家製のつぶあんを手づくりしています。
生地も岐阜県産小麦粉米粉をブレンドし、瑞浪市の地卵を加え生地も中身も美味しいたい焼きです。
・address:岐阜県瑞浪市
・facebook : タコ焼き 結実多

□ 淳ちゃん焼きそば 〔ナチュラル素材使用の焼きそば〕
からだにやさしい焼きそばをコンセプトに、自家製麺ソース、無農薬野菜、
未投薬豚肉などの安全素材を使用して真心を込めて焼いてます。
・address:西尾市
・HP:淳ちゃん焼きそば
・facebook:淳ちゃん焼きそば
・Instagram:junchanyaki_


[キッチンカー]

□ いとカフェ 〔スパイスを使ったオリジナルドリンク他〕
マルシェでは、スパイスを使ったオリジナルのメニューを中心に販売しています。
こだわりのコーヒー・スパイスコーヒー・スパイスティー(お店で調合して作っています)・ジュース・その他にも、手作りの自家製炭酸ジュース・自家製豆乳甘酒・スパイスを使ったドリンク(自家製コーラなど)・お店で調合しているオリジナルスパイスなどご用意しています。
・address:豊田市
・facebook:いとカフェ
・Instagram:itocafe1025

□ フレイトレシピ 〔柑橘ホットドリンク、ミネストローネ〕
手づくりシロップのドリンク、オーガニック素材の焼菓子。地元農家さんの材料を生かしてメニューを考えます。
・address:いなべ市
・facebook:フレイトレシピ
・Instagram:freightrecipe


[本 部 / アーツ&クラフツ スウィーツ&フーズ]

□ 北欧の焼菓子店 コンディトリ 〔北欧菓子・北欧テキスタイル〕
北欧テキスタイルとともに、素朴で飾らないスウェーデンの焼菓子をお届けします。
よつばバターと岡崎おうはんの卵使用。
・address:岡崎市
▽北欧の焼菓子店 コンディトリ-
・HP:北欧の焼菓子店 コンディトリ
・facebook:北欧の焼菓子店 コンディトリ
・Instagram:konditori_japan
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前々回の開催 2020・01・11・ SAT
「岡崎トレッドゴードマーケット -第19回-」
Okazaki Trädgård Market

2020年初の開催となった、第19回岡崎トレッドゴードマーケット。

朝は霜が降り、午後2時頃からはやや陽が陰る山らしい気候ながら、暖かく気持ちの良い1日に。

高垣さおりによるスウェーディッシュフィドルソロと、小松大&山田晋吾のアイリッシュライブも好評で、来園者はのんびりと買い物や音楽を楽しんでいらっしゃいました。

改めて、2020年も岡崎トレッドゴードマーケットをよろしくお願い致します。

○音楽LIVE出演/ 演者の体調不良により出演予定だった「SVAMP(スヴァンプ)」から、高垣さおりによるスウェーディッシュフィドルソロ、小松大&山田晋吾アイリッシュライブに変更(produce by.Ode Inc.)

第19回岡崎トレゴの様子



初夏の北欧風庭園

春がめぐり
初夏になりました

長い春眠を経て
ようやく動き始めた日常

何もなかったかのように
元に戻るのではなく

決意とともに
先に進みます

岡崎トレッドゴードマーケットは
新しいステージへ

スウェーデンの自然と遊ぶ暮らし方をお手本に

植物
環境
暮らし
人とのつながり
豊かな時間

を感じてもらうイベントとして
より明確にコンセプトを表現します

今後ともよろしくお願いいたします

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2020年6月14日

岡崎トレッドゴードマーケット実行委委員会
実行委員長 近藤かおり
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ミライのマーケット 〜北欧風庭園〜

北欧風庭園で表現したいマーケットのスタイルです。
未来の暮らしを意識して、より環境やサステナブルを感じられる表現をしていきます。
10年後の未来ではあたり前になっていてほしいことを実践します。

①環境に負荷をかけない:資源を大切にして無駄なエネルギーは使わないように心がけます。
  紙袋やエコバック使用はスウェーデンはもちろんヨーロッパではすでに日常。
  プラスチックをできるだけ使わず自然循環できる素材を使用します。
  
②ものを大切にする:大切なものを選んで手にする場を作り、使い捨てない暮らし方を提案します。
  手間をかけて生み出されるものへの敬意と感謝が循環する場として。
  
③自然と遊ぶ:心が満たされる時間と空間を提供します。
  植物や音楽、目に見えない心地よいものたちを感じられる場として。

7月の音楽は
2月に来ていただいた北欧音楽の野間さんとギター浦川さんのDUO、Jungravie(ジャンラビ)が登場します!

ミンナのマーケット 〜資料室前広場〜

資料室前広場は気楽に楽しめる昔ながらのマーケット。
人とのつながりやお買い物の楽しさを味わってもらうエリアです。

入り口スロープを含めたエリアになります。
7、8月はダイワスーパーさんが茶屋で出店されるため茶屋の前に出店できませんが、集客が期待できます。

出店・募集について


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岡崎トレッドゴードマーケット出店規約

◼︎出店料について
北欧風庭園:3000円 / 10店限定
資料室前広場:2800円 / 10〜20店程度
*キッチンカーは売上に応じて
*7月より軽食の出店が可能に。焼きそばやハンバーガーなどお米を使用しない食材のお店は出店OKです。

◼︎募集について
現在登録頂いているお店を優先いたします。
新規応募を希望される方は申し込み後、審査等を経て出店可能かどうかお知らせさせていただきます。

*詳しい内容については出店規約をご確認ください。

◼︎出店申し込み
〈受付開始〉6月14日(日)13時スタート
〈第1次締め切り〉6月15日(月)17時(奥殿陣屋へ仮申請をするため)
〈7月最終締め切り〉6月30日(火)

◼︎お問い合わせ・申し込み
otm@fikadesign.jp
*メールアドレスが新しくなりました。

0564-45-2188(水・土11:00〜16:00)
*上記の時間のみ電話対応可能です。


スウェーデン人のデザインの源はFIKA?

ローゼンダールガーデンのカフェ


シンプルで美味しいナッツクッキー

 ストックホルムの中心から郊外へ。ユールゴールデン島の中にあるローゼンダールガーデン(Rosendals Trädgård)を訪ねました。冬の訪問は初めて。野菜畑が広がる森の中の散歩道。夏には色使いがシンプルで美しいガーデンと温室の中の素敵なカフェで賑わう観光地ですが、冬はどんな感じなのか。静かな冬のガーデンを想像しながら近づいていくと、夏には気づかなかった円形の林や迷路など、葉っぱがない今だからこそ見える風景がそこにはありました。
 温室の中のカフェはいつにも増して賑やかです。焼菓子の種類も夏より多い?冬に休業する観光地が多い中、ほぼ1年中開いているローゼンダールガーデンは冬の人気スポットのよう。早めにテーブルについて正解。次から次へと人が増えてきます。スモーブロー(スウェーデンのオープンサンド)やパンとスープでランチ。お菓子は食べたいものをひとつずつ取って味見。焼菓子のバリエーションの方が多くて迷います。
 外は冬枯れのガーデン。みんなお茶とお菓子を楽しむためにここへ来ているのは明らかです。

シンプルで飾らず、控えめでいて主張する


カフェの中にもさりげなく植物

 スウェーデンのデザインの特徴は?と聞かれるといつも迷います。言葉で表現しにくいものばかりだから。
これといってわかりやすいデザインではなく、とてもシンプル。ちょっとしたラインの位置や幅。色のトーン。なんとなく感じる心地よさ。どれもぴったりと当てはまっていて、妥協がない。
 ローゼンダールガーデンのお菓子はそんなスウェーデンのデザインそのもの。見た目には街のコンディトリと変わらないような気がしますが、食べてみるとその違いは歴然。街のコンディトリのお菓子がおばあちゃんの手作りレシピの暖かさを感じるお菓子なら、ローゼンダールのカフェは最先端のデザインを見せる都会の真ん中のブティックのよう。味のバランスが素晴らしい!

FIKAとデザイン

 スウェーデンの人にとってFIKAは特別な時間。単なるお茶の時間ではないらしい。ONとOFFを切り替える。議論を深める。つながりを確かめる。時間に追わて自分を見失わないように、自分自身の考えやあり方を問い直すために、お茶とお菓子を利用しているのかもしれません。自分が本当に求めるものは何か。スウェーデン人の洗練されたデザインはFIKAの時間が生み出していると言っても過言ではないと思います。
 自分と向き合う時間と感性を刺激する豊かな自然に触れる空間。お茶とお菓子を楽しむ場の選び方にもスウェーデン人のこだわりが感じられます。都心からすぐそこなのに自然豊かな環境を体感できるローゼンダールガーデン。ここはまさにFIKAをするためにあるような空間です。


スモーブローやパンも種類豊富

しっとり美味しいポピーシードケーキ

みんな大好きチョコボール

リンゴンベリーのケーキ

ここにも定番ジャムクッキー

たっぷりの濃厚スープと一緒に


北欧の焼菓子店 コンディトリ

■ 2019・5 ・7(木)〜

思いのままに過ごすFIKAな時間


家族や友人とのおしゃべり

仕事の合間のひとやすみ


スウェーデンの

暮らしに学びながら

素朴で飾らない

日常にそっと寄り添う

焼菓子をお届けします


ーーーーーーーーーーーーーー


5月7日(木)10時より

北欧の焼菓子店 コンディトリ オンラインストア

が始まります。


商品紹介、宅配について詳しくはコチラ
●オンラインストア https://konditori.theshop.jp

◎店舗としてのオープンは2020年6月以降を予定しています。

オープン日など最新情報は、HP・インスタグラムをご確認ください。
*北欧の焼菓子店コンディトリ
北欧の焼菓子店 コンディトリ
*日々のNEWSはこちら
◼︎ instagram
@konditori_japan
◼︎Facebook
konditorijapan

・・・・・・・・・・・・・・・・
北欧の焼菓子店 コンディトリ
愛知県岡崎市岩津町2−2−1(岩津郵便局北交差点角)
TEL 0564-45-2188(事務所)
E-mail info@fikadesign.jp
毎日営業(不定休)
PM1:00〜PM5:00
*しばらくはお店を開けずに配達と宅配のみになります
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北欧の焼菓子店 コンディトリ オンラインストア


コンディトリは和菓子屋さん?

オーデンプランのコンディトリ


可愛い外観のコンディトリ

 スウェーデン、ストックホルムの中央駅から西へ20分ほど歩くとオーデンプラン(Odenplan)駅周辺に。有名なストックホルム市立図書館の近くです。今回の旅はコンディトリをひたすら歩いて見て回ることにしていたので図書館には行きませんでした。
 FIKAの国スウェーデンにはどの街にも必ずお菓子屋さんがあり、カフェ、パン屋さんとともにお茶を楽しむ場が充実しているなーと感じます。今回立ち寄ったオーデンプランのコンディトリはカフェは併設されてない、持ち帰りのみのお菓子屋さんスタイル。ウィンドウには様々な焼菓子と並んで冬の定番セムラが一番目立つところに飾ってあります。表の看板には可愛らしい親子のキャラクターでセムラが描かれていました。とても親しみやすい庶民派のコンディトリ。歩行器を使って歩いているお年寄りが入って行ったのに続き、中を覗いてみることに。



焼菓子は暮らしの一部


手書き看板の親子セムラ

 ガラスケースの中には焼菓子の山!クッキーがバラ売り!!
日本と湿気の量は違いますが、湿気る前にこれだけの焼菓子が誰かのお腹に入っていくのかと思うと、スウェーデン人のお菓子好きがよくわかります。パンと同じように焼菓子は日常生活に欠かせないアイテムということでしょうか。全部味見をしてみたいけど1枚ずつ買うのは気が引けたので2枚ずつ頼んでみました。さすがに一人では食べきれないのでお土産にして家族とともに味見。見た目が似ているものでもそれぞれ特徴があり個性的な焼菓子たちでした。

スウェーデンの焼菓子と日本の和菓子

 仕事の合間や家族や友人との会話のお供に甘いものをつまみながらお茶を飲む。世界共通かもしれないですが、特にスウェーデンと日本では感覚が似ているような気がします。 

バターと砂糖を練って焼いたものがクッキー。小豆を砂糖で煮詰めて皮をつけて蒸したものがまんじゅう。

どちらも身近にあるものを使ってお茶うけを作っただけなんだと思います。
スウェーデンでは冷涼な気候で育つグラスを食べて育つ牛から新鮮で栄養たっぷりのミルクが豊富に手に入るからバター文化が発展、日本では雨が多く温暖な気候で日差しをたっぷり浴びて豆類が育ちやすいからあんこ文化が発展。アイテムは違ってもお茶を楽しむ文化は同じ。
 焼菓子が並ぶ店内でお客さんとのやりとりを横で聞きながら、スウェーデンのコンディトリは日本の和菓子屋さんなんだと勝手にこじつけて納得していました。どの街にもあって、ちょっとしたお茶うけに、手土産に、気取らずに立ち寄れる和菓子屋さんのようなお店。それがコンディトリ。


一枚ずつクッキーを販売

ジャム+クッキーは定番

クッキー系のお菓子たっぷり!

Havreはオーツ。オーツクッキーかな?

店頭にはセムラ!

クッキー系の他にタルトっぽいものやパンっぽいものなど種類が豊富


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